低カリウムプレミアムレタス

カリウム保有量比較

一般的なリーフレタスに比べ96%減を実現!

低カリウムプレミアムレタスの特長

  • 低カリウム
    低カリウム

    ドクターベジタブルの低カリウムレタスは一般的なリーフレタスに比べカリウム含有量が98mg(1/5)以下に抑えられており、それ以上にカリウムが含まれている場合は、ドクターベジタブル品質として認めておりません。またそれ以外の栄養素に関してはほとんど変わりません。食事制限の無い方はもちろん、カリウム制限がある方も安心して召し上がることが出来ます。

  • 農薬不使用栽培
    農薬不使用栽培

    閉鎖型の工場内で栽培しているため、病害虫への対策として農薬をする必要がありません。また金属探知機を使い異物混入も防いでおりますのでお子様からご高齢の方まで安心して召し上がることが出来ます。

  • 鮮度長持ち
    鮮度長持ち

    閉鎖型の植物工場内で栽培した野菜は付着している菌数が露地栽培レタスに比べて格段に少ないため、冷蔵庫で2週間程度は鮮度を保ち美味しく召し上がっていただけます。

  • 味、食感が良い
    味、食感が良い

    レタスの苦味成分なども取り除き、とてもマイルドな食味を実現しました。またレタスのパリパリ感にもこだわり栽培しています。

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低カリウムお料理レシピ 企画・監修:管理栄養士 塩谷益世先生(静岡県立大学臨床栄養学研究室)

栄養成分(1人分) エネルギー 531kcal カリウム 203mg たんぱく質 13.6g 食塩相当量 1.8g

とっても簡単&ヘルシー低カリウムチャーハン

材料(1人分)

作り方

  • Step.1
    冷ご飯200gを電子レンジにかけて温めます。
  • Step.2
    フライパンに油大さじ1杯を入れ熱し、卵を1個割りいれて、いり卵にします。
  • Step.3
    ご飯をフライパンに入れて、強火で熱し、しょうゆを小さじ2杯入れて、混ぜ合わせます。
  • Step.4
    低カリウムレタスをちぎり入れ、香り付けにごま油をかけ入れ、お皿に盛り完成です。
栄養成分(1人分) エネルギー 131kcal カリウム 283mg たんぱく質 1.4g 食塩相当量 0.2g

かぼちゃサラダの低カリウムレタス添え

材料(1人分)

作り方

  • Step.1
    かぼちゃの種を取り、サイコロ状に切り茹でます。
  • Step.2
    玉ねぎをみじん切りにして水にさらします。
  • Step.3
    玉ねぎ、かぼちゃの水分を、ペーパタオルでよく切ります。
  • Step.4
    かぼちゃ、玉ねぎ、マヨネーズを和え、最後に黒コショウをかけます。
  • Step.5
    お皿に低カリウムレタスを敷き、かぼちゃサラダを盛り付けて完成です。